Wit
Verdejo (Do ruada - Spanje) De wijn heeft een mooie gele kleur met groenachtige tint, vol frisse aroma's van citroen, bloemen, peer en rijpe fruittonen en een aangename licht kruidige frisheid. |
Chardonnay Vinicola tombacco (Veneto - Italïe) Een heldere strogele kleur met groen tinten. De wijn is droog, fluweelachtig, fruitig en bloemig met suggesties van appel, acacis en honing harmonieus met een goede zuurgraad. |
Sauvignon blanc Hans Greyl (Marlborough – Nieuw-Zeeland) De wijn is zuiver en fris. In de neus asperge en brandnetel maar niet te erg aanwezig waardoor je meer balans krijgt tussen deze tonen tezamen met het fruit. Fruit van groene appels en citrus. In de smaak fris met goed geïntegreerde zuren. De zuren zijn hierdoor niet te hard en heel toegankelijk. Een heel klein sprankeltje proefbaar. |
Monte Araya Blanco Barrica (Rioja - Spanje) Een houtgelagerde witte rioja. Een romige witte wijn met vanilletonen en fruitaroma's als perzik en banaan. De wijn heeft mooie geïntegreerde zuren. |
Rood
Merlot Vinicola Tombacco (Languedoc – Frankrijk) Een makkelijke rode rijn met veel rood fruitaroma's in boquet en smaak |
Medievo (Rioja – Spanje) Deze Rioja Crianza is zwoel en vol van smaak met gedroogd fruit van pruimen en rijpe kersen. Hij heeft mooie houttonen van vanille, kruidnagel en geuren van toast. De smaak is mooi rond, zacht en de afdronk is lang met vooral de houttonen die terugkomen. |
Apostle reserva Syrah (Península de Setúbal - Portugal) Geweldig in de neus met zwoel fruit, houttonen als vanille en specerijen. In geur en smaak proef je verder duidelijke tonen als koffie, chocolade en vanille. De tannine zijn zijdezacht en geeft de wijn een volle en zachte beleving in de smaak. |
Rosé
Fumees Gris de Sauvignon (Languedoc – Frankrijk) Deze rosé heeft de geur van aardbeien, rode bessen en basilicum. De smaak is karaktervol, elegant, fris, fruitig, droog en subtiel. Goed bij visschotels. |
Bubbel
Proseco Pronol denominazione di origine (Veneto - Italië In veneto wordt van de Glera druif één van de beste Italiaanse mousserende wijnen gemaakt. Deze Spumante smaakt mooi fris en zuiver en heeft een aangename mousse. |